種とり人55「七夕豆 栽培 井上久子さん 三木怜さん」

[@山内哲子-e4i]

七夕豆の動画が有り感激です。
私の岡山県の実家の母がもう15年以上前から作っています。
毎年送って貰うのですがとても美味しい豆です。
さやのままでも美味しいですが
乾燥させた豆もとても美味しいです。
さやのままで沢山収穫すると乾燥しるのが無くなるのでほどほどにすると母は言います。
必ず翌年用の種豆もとって置くそうです。
場所ばかり取って収穫が少ないので出荷の為に作る人は居ないので
食べたい人だけが楽しむ豆みたいです。
私は下関在住なんですが
自家菜園してる方にあげたら
その方もずっと作られています。
地方は選ばない用ですね。
長々とすみませんでした。